Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

EconomieNu.nl

Wereldberoemd restaurant Noma sluit eind dit jaar de deuren

Het wereldberoemde restaurant Noma in Kopenhagen gaat eind dit jaar dicht. Het concept van haute cuisine met "slopende uren en intense werkcultuur" heeft een breekpunt bereikt, zegt chef-kok en eigenaar René Redzepi tegen The New York Times .

Lees het volledige artikel bij Nu.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles