BuitenlandHet Parool
Beroemd restaurant Noma gaat sluiten: ‘Onhoudbaar’
Van heinde en verre komen mensen naar Noma in Kopenhagen om hun smaakpapillen te laten prikkelen. Maar dat kan niet lang meer: eind volgend jaar sluit het restaurant zijn deuren. Het is financieel en emotioneel niet langer vol te houden, zegt chef-kok René Redzepi.
Lees het volledige artikel bij Het Parool
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.