BuitenlandEindhoven's Dagblad
Italië op z’n kop: Nederlandse ontdekt het echte verhaal achter pasta carbonara
De Italiaanse culinaire geschiedenis moet herschreven worden: de pasta carbonara is namelijk ouder dan gedacht en ook ‘gewoon’ van Italiaanse oorsprong. Een Nederlandse journaliste in Rome schreef al in 1939 over ‘touwtjes zoals de vrouw van de kolenbrander ze maakt’.
Lees het volledige artikel bij Eindhoven's Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
