Norah Berkhuijsen

7 nieuwsberichten over Norah Berkhuijsen.

BuitenlandAlgemeen Dagblad8 feb

Italië op z’n kop: Nederlandse ontdekt het echte verhaal achter pasta carbonara

De Italiaanse culinaire geschiedenis moet herschreven worden: de pasta carbonara is namelijk ouder dan gedacht en ook ‘gewoon’ van Italiaanse oorsprong. Een Nederlandse journaliste in Rome schreef al in 1939 over ‘touwtjes zoals de vrouw van de...

AlgemeenNRC6 feb

Een ‘kleine revolutie’ en <b>fantastico</b> nieuws voor de Romeinen: pasta carbonara blijkt tóch een echt Italiaans gerecht

De Italiaanse chef Giuseppe Bello maakt pasta carbonara in een restaurant in Rome, december 2025.

Advertentie