Direct naar de inhoud

woensdag 4 november 2026

BinnenlandDe Gelderlander

Zelfs visgraat wordt niet in prullenbak gegooid: hoe dit restaurant de strijd aangaat met voedselverspilling

Zelfs de visgraat wordt niet weggegooid. Een nieuwe manier van werken maakt restaurant Kom Eten uit Hoogmade nagenoeg voedselverspillingsvrij. ,,We gooiden voorheen zo tien biefstukken weg.”

Lees het volledige artikel bij De Gelderlander

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandstudiokaagenbraassem.nl

Ruim 20 kilometer file op snelweg A4

REGIO - Het is dinsdag tijdens de avondspits druk op de A4 in onze regio. Er staat een file van meer dan 20 kilometer tussen Hoogmade en Den Haag-Zuid, meldt de ANWB.

Advertentie