BinnenlandDe Gelderlander
Van kop tot snuit: in dit restaurant eten ze alles van een dier (zelfs de tong)
Geen biefstuk, maar een ossentong. En geen simpele ketchup, maar een sausje gemaakt van vissengraat. Bij restaurant Kom Eten in Hoogmade gaat het er op de Kop tot staart-avond nét iets anders aan toe dan in de meeste keukens.