BinnenlandEindhovens Dagblad
Verrassingsmenu in plaats van voedselverspilling: in dit restaurant eten ze de héle vis op (óók de graten) - Eindhovens Dagblad
Zelfs de visgraat wordt niet weggegooid. Een nieuwe manier van werken maakt restaurant Kom Eten uit Hoogmade nagenoeg voedselverspillingsvrij. ,,We gooiden voorheen zo tien biefstukken weg.”
Lees het volledige artikel bij Eindhovens Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsKom Eten
