Sterre Ter Haar haalt voorpagina The Washington Post met onderzoek naar onze voeding

CML-onderzoeker Sterre Ter Haar heeft met haar onderzoek naar dalende voedingswaarden de voorpagina van The Washington Post gehaald. ‘We hopen dat dit een puzzelstukje is dat zegt: misschien moeten we dit serieus nemen en uitzoeken wat er met ons voedsel gebeurt.’

Lees het volledige artikel bij universiteitleiden.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsThe Washington Post Sterre ter Haar CO2-concentraties

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

GezondheidScientias18 okt

Extra kooldioxide verschuift de eiwitten in tarwe en dat is terug te zien in het brood

Op een Duits proefveld bevatte tarwe die opgroeide in lucht met extra CO₂ duidelijk minder gluten, waardoor broodjes van het meel kleiner uitvielen. Tegelijk namen eiwitten toe die verdacht worden van een rol bij tarweallergie, al verschilde het effect...

Landbouw & VeeteeltAGF13 okt

Eerste volledige oogst 80 hectare Italiaanse appelbomen onder hagelnet

MR Invest teelt appels op circa 80 hectare in de Armeense bergen, op een hoogte van 1.400 meter. De hoogteligging zorgt voor een goede vruchtkleuring en beschermt de boomgaard tegen nachtvorst in het voorjaar. Maar Rusland, de markt waarop het bedrijf zijn...

Gezondheidwibnet.nl10 okt

Professor: Zo moet je luchten voor een beter binnenklimaat

Naarmate het seizoen verandert en je meer tijd binnenshuis doorbrengt, wordt het nog belangrijker om goed te luchten. Stoffen en deeltjes in de lucht kunnen namelijk je gezondheid beïnvloeden, je slaapkwaliteit verslechteren en allergieën veroorzaken.

Advertentie