vrijdag 30 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.450 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.003 bronnen.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Een aardverschuiving in de Rotterdamse gastronomie: topchef Mario Ridder (51) stopt met restaurant Joelia aan de Coolsingel. Hij draagt het stokje over aan maître Pieter Timmer (23), die daarmee de jongste eigenaar van een sterrenrestaurant in Nederland wordt.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
BinnenlandRTV Rijnmond
De regio Rotterdam beschikt ook in het komende jaar over acht sterrenrestaurants. Dat blijkt uit de jaarlijkse publicatie van Michelin, de organisatie die de sterren uitdeelt. In Rotterdam krijgen drie restaurants zelfs twee sterren.
Binnenlandad.nl
Zomaar een dag in oktober, die hem terugbrengt waar hij ooit was. Een ongekende prestatie van topchef Mario Ridder en zijn keukenbrigade in Delft: de inspecteurs van Michelin onderscheiden Azurite in één klap met twee sterren.
BinnenlandRTV Rijnmond
Hij heeft nog geen dertig kaarsjes uitgeblazen, maar de 26-jarige Pieter Timmer heeft al een bijzondere loopbaan achter de rug. Ooit begon hij als stagiair bij sterrenzaak Joelia aan de Coolsingel, tegenwoordig is hij er mede-eigenaar.