woensdag 4 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.019 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 994 bronnen.
Binnenlandad.nl
Zomaar een dag in oktober, die hem terugbrengt waar hij ooit was. Een ongekende prestatie van topchef Mario Ridder en zijn keukenbrigade in Delft: de inspecteurs van Michelin onderscheiden Azurite in één klap met twee sterren.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
Binnenlanddeondernemer.nl
Hij beloofde altijd aanwezig te zijn in zijn restaurant en hield woord, ondanks de torenhoge druk van koken op topniveau. Dat betaalt zich uit: Michelin zette topchef Mario Ridder (54) ‘met geweld’ op de culinaire kaart.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Topchef Mario Ridder heeft met zijn restaurant Azurite in Delft direct twee Michelinsterren in de wacht gesleept. Daarmee zet Delft zich stevig op de kaart als culinaire hotspot, met nu drie sterren dankzij Azurite en Novaela.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
De Michelinsterren van 2026 zijn weer bekendgemaakt. In de regio Rotterdam zijn er weinig verschuivingen: toprestaurants verloren geen sterren, maar kregen er ook geen bij.