Kweekvlees komt eraan: zonder schuldgevoel vlees eten

Wereldwijd werken ongeveer honderd bedrijven – waaronder twee Nederlandse: Meatable (Delft) en Mosa Meat (Maastricht) – koortsachtig aan gecultiveerd vlees of vis. Bij sommige gebeurt dat nog uitsluitend in laboratoria. Andere bedrijven doen al aan verkoop, zoals het Amerikaanse bedrijf Eat Just in Singapore, of zetten de eerste stappen richting productie.

Lees het volledige artikel bij Het Parool

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMark Post Leonardo DiCaprio Maastricht University Europese Autoriteit Mosa Meat Meatable Eat Just Voedselveiligheid Efsa

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Tech & Mediachange.inc30 okt

Zo blijft Nederland voorop lopen in agrifood-biotech

‘We maken poedertjes die eruit zien als bloem. Maar als je die aan een receptuur toevoegt, gedragen ze zich als kippeneiwit waarmee je kunt binden en luchtig kunt maken’, zegt Corjan van den Berg in een nieuw rapport van Invest-NL.

Binnenlandioplus.nl28 okt

Kweekmelkstartup Senara haalt LIOF-investering binnen

De Duitse biotechstartup Senara heeft een investering van LIOF ontvangen, de regionale ontwikkelingsmaatschappij van de provincie Limburg, om de productie van haar cell-cultivated melk op te schalen. Met de deal vestigt het bedrijf zich...

Financieelduurzaam-beleggen.nl23 okt

Senara ontvangt LIOF-investering voor opschaling van cell-cultivated zuivel

Biotechstartup Senara zet een belangrijke volgende stap in zijn internationale groei. Met een investering van LIOF breidt het Duitse bedrijf uit naar Maastricht, waar het zijn technologie voor cell-cultivated zuivel verder wil opschalen...

Advertentie