Direct naar de inhoud

zondag 25 oktober 2026

AlgemeenLeeuwarder Courant

Wereldberoemd restaurant Noma in Kopenhagen sluit eind dit jaar

Het wereldberoemde restaurant Noma in Kopenhagen gaat eind dit jaar dicht. Het concept van haute cuisine met „slopende uren en intense werkcultuur” heeft een breekpunt bereikt, zegt chef-kok en eigenaar René Redzepi tegen The New York Times.

Lees het volledige artikel bij Leeuwarder Courant

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

WetenschapWelingelichte Kringen

Extra getuigen gehoord in zaak Frits van Eerd

ZWOLLE (ANP) - Het hof gaat op verzoek van de verdediging drie getuigen horen in het hoger beroep van voormalig Jumbo-topman Frits van Eerd. Dat heeft het gerechtshof Arnhem-Leeuwarden beslist. Of een vierde getuige wordt gehoord hangt af van nadere...