Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

We're Smart Green Guide

13 nieuwsberichten over We're Smart Green Guide.

Landbouw & VeeteeltAGF

Lancering van de Dry Aged Biet Chefs Club

Op dinsdag 8 juli is de Dry Aged Biet Chefs Club officieel gelanceerd, een samenwerking tussen vier topchefs: Yornie van Dijk, Geert-Jan Vaartjes, Yannick Roodhof en Gijs Kemmeren. De Chefs Club is opgericht met als doel de Dry Aged Biet te promoten binnen...

BinnenlandDoesburg Direct

Het Arsenaal 1309 opgenomen in de gids van Michelin

Het Arsenaal 1309 is vanaf deze maand opgenomen in de Michelingids. Eigenaar en chef Björn de Waal heeft volgens de vooraanstaande culinaire gids een bijzondere relatie met groenten en fruit. ‘Hij haalt ze zo lokaal mogelijk en laat hen de hoofdrol spelen...

BinnenlandNieuws.nl

Doesburg in Culinaire Top magazine STRRN!

Het onlangs, door Chef Björn de Waal, overgenomen Restaurant Het Arsenaal 1309 gooit namelijk hoge ogen in de Culinaire wereld. De Waal werkt sinds 2018 in Het Arsenaal 1309 waar hij als Chef het concept heeft neergezet binnen het principe van Dutch Cuisine.

AlgemeenNRC

Een masterclass vegan koken van een Zuid-Koreaanse non

Onder het imposante stucwerk in Lodewijk XIV-stijl in het achttiende-eeuwse Gemeenlandshuis, waar 275 jaar lang met vrij zicht op de Zuiderzee vergaderd werd door het ‘Hoogheemraadschap van den Zeeburg en Diemerdijk’, stond vorige maand een kleine...