Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Persoon

Sander Biesbroek

8 nieuwsberichten over Sander Biesbroek.

WetenschapWageningen UR

Hoe krijgen we bonenburgers op het menu?

Er liggen kansen om de verschuiving van de consumptie van dierlijke eiwitten naar plantaardige eiwitten te versnellen in het inkoopbeleid van publieke organisaties, zoals overheden, scholen, universiteiten, ziekenhuizen en gevangenissen.

AlgemeenNRC

Duurzaam eten? Zo doe je dat

In deze gids zet NRC op een rij welke smaken er zijn op het gebied van duurzame voeding en wat de consequenties zijn van keuzes die je maakt in de supermarkt, (boerderij)winkel of op de markt. Al helemaal thuis in de wereld van duurzaam eten? Test dan je...