Direct naar de inhoud

donderdag 29 oktober 2026

Persoon

Reis Bas

5 nieuwsberichten over Reis Bas.

VoedingFoodies Magazine

Op zoek naar échte wasabi in het Japanse Azumino

Wasabi is een populair Japans ingrediënt, alleen al als groene pasta bij sushi. Maar wist je dat veel wasabi in Nederland eigenlijk helemaal geen wasabi is? En dat het ingrediënt een geraspte Japanse wortel is, die veelvuldig groeit rondom de Japanse...

VoedingFoodies Magazine

Dit is waarom Osaka in Japan dé stad voor foodies is

Vaak worden de steden Tokio en Kyoto aangeduid als dé steden in Japan voor foodies, maar Osaka steekt er wat mij betreft met kop en schouders bovenuit. Dat neemt niet weg dat de overige steden ook een paradijs voor fijnproevers zijn, maar al etend...

VoedingFoodies Magazine

Yuzu in Japan: pluk je eigen yuzu in de bergen van Kochi

Samen met Christel van Dimsum Reizen reis ik door Japan, weg van de bekende routes. Bovenaan mijn verlanglijstje stond Shikoku: het kleinste en minst bezochte van de vier grote Japanse eilanden. Dit eiland is vooral bekend vanwege de eeuwenoude...

Advertentie