VoedingFoodies Magazine
Op zoek naar échte wasabi in het Japanse Azumino
Wasabi is een populair Japans ingrediënt, alleen al als groene pasta bij sushi. Maar wist je dat veel wasabi in Nederland eigenlijk helemaal geen wasabi is? En dat het ingrediënt een geraspte Japanse wortel is, die veelvuldig groeit rondom de Japanse...