Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

Nature Communications

430 nieuwsberichten over Nature Communications.

VoedingFoodlog

Vroeger was zeewier eten in Europa heel gewoon

Zeewier en algen zijn 'hot'. Zeewier ís voedzaam, het is lokaal, het is gezond en het is duurzaam. Niet voor niets zijn er 'zeewierderijen' en grootschalige projecten om algen te ontginnen. Met een tikje jaloezie kijken we naar de Japanners die van zeewier...

VoedingFoodlog

Salmiak blijkt de zesde smaak

Van oudsher kennen we 4 smaken: zoet, zuur, zout en bitter. Sinds 1990 noemen we umami de vijfde smaak. En nu zou ook de 'zesde smaak' ontdekt zijn. Voor Nederlanders is de smaak weinig nieuws: ammoniumchloride. Oftewel: salmiakzout.

WetenschapNew Scientist

Homoseks hoort er vaak gewoon bij

Seks tussen dieren van hetzelfde geslacht is doodnormaal en waarschijnlijk meermaals ontstaan in de evolutie. Het komt vooral voor bij sociale diersoorten, blijkt uit een breed overzicht dat werd opgesteld door Spaanse onderzoekers.

AlgemeenNRC

Darmen van de ondergrond

Vorige week sliep ik in een blokhut aan het Zweedse meer Övre Gla, net over de grens met Noorwegen. Het toilet stond 200 meter verderop: een overdekte houten poepdoos waarin je na elk bezoek zaagsel moest strooien. ’s Nachts was het pikkedonker en kon je...

VoedingFoodlog

Europa wordt kouder en, als dat klopt, is het slecht nieuws

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...

WetenschapNew Scientist

Warme Golfstroom kan eerder stoppen dan gedacht

De oceaanstroming die warm water en warm weer van de tropen naar Noord-Europa brengt, komt deze eeuw nog tot stilstand, voorspellen Deense wiskundigen. Niet dat het ons helpt: de klimaatveranderingen blijven enorm en grillig.

BinnenlandReformatorisch Dagblad

PBL-studie: veel onzekerheid over andere broeikasgassen dan CO2

Over het terugdringen van andere broeikasgassen dan CO2 bestaat nog veel onduidelijkheid. Als daar geen verandering in komt, kan het moeilijker worden om de klimaatdoelen te halen, waarschuwen onderzoekers van onder meer het Planbureau voor de Leefomgeving...