zaterdag 7 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.760 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 947 bronnen.
Persoon
3 nieuwsberichten over Mathijs van der Boon.
Binnenlandchapeaumagazine.com
De Limburgse horecaclub Maastricht Heuvelland Culinair heeft er twee leden bij: Haricot en Café Sjiek. In zekere zin heeft die uitbreiding te maken met de nieuwkomers in de MICHELIN Gids die deze week bekendgemaakt werden.
Binnenlandvolkskrant.nl
De jonge chef Mathijs van der Boon toont bij het knappe Haricot in Maastricht een groot creatief talent, maar er is nog ruimte (en tijd) voor ontwikkeling.
Binnenlandentreemagazine.nl
WY. in Maastricht is het nieuwe restaurant met wijnbar van Ylja Berends (27). Ze runt het met haar vriend en chef Wouter Vroonen (26). De ambities liggen hoog, de recensies zijn goed. “We willen WY. tot in perfectie verder uitwerken.”