vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.250 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 904 bronnen.
Persoon
10 nieuwsberichten over Joey Baal.
Binnenlandparool.nl
Bij restaurant Camarat in Amsterdam-Noord gaat het net zo goed over eten als over vriendschap. De stijl van de jonge chef is een knipoog naar de New Nordic Cuisine, met een Franse basis, Scandinavische invloeden en wat Amsterdamse eigengereidheid.
Binnenlandentreemagazine.nl
Ze doen er 2.000 oesters per week, serveren cocktails in een vissenkom en honderden gasten op een avond is geen uitzondering. Het laagdrempelige visrestaurant Barracuda in Amsterdam-Noord is een absolute hit. Hoe vijf vrienden een loods transformeerden tot...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/04/22140722/data130880726-2a04c2.jpg)
AlgemeenNRC
Surinaamse restaurants in Nederland waren lang „donkere hollen”, zegt chef, kookboekenauteur en presentator Noni Kooiman (32), die een Surinaamse vader en een Nederlandse moeder heeft en als kind in Suriname woonde. „Met plastic stoelen en een...
Binnenlanddeondernemer.nl
Sinds de opening in 2023 is visrestaurant Barracuda dé grote hit van Amsterdam. Als extra gimmick voor gasten hebben ze een paar maanden na opening een robot aangeschaft. Tarbot, zo wordt de robot in lijn met het restaurant genoemd, is nu al de lieveling...
Binnenlandparool.nl
Met z’n twee rechterhanden bouwde Daan Meeuwig (35) mee aan ongeveer alles in het Hamerkwartier, van het Skatecafé tot zijn restaurant Barracuda. Hij wil nooit meer zo stilstaan als in zijn schooltijd, dus volgt het ene idee op het andere.
VoedingFoodies Magazine
Heb je net het kerstmenu uitgezocht, moet je nog bepalen welke wijnen je erbij gaat schenken. Voor veel mensen is het best lastig om de juiste wijn voor kerst te kiezen. Want bij welke gerechten schenk je welke wijn? Wij vroegen het oenoloog (wijnmaker)...
Binnenlandfoodinspiration.com
Wat gebeurt er in de wereld van eten, drinken en chefs? Welke toekomstplannen bekokstoven de sterrenchefs en hoe verdienen horeca-iconen hun brood? Je leest het in de rubriek Menu van de Dag.
Binnenlandindebuurt
Eigenlijk bestaat Chateau Amsterdam al sinds 2017. Nieuw is Restaurant Chateau Amsterdam, dat onder leiding staat van chef Joey Baal en horeca-manager Cyril Konter. Vanuit de open keuken verwennen Joey en zijn team hun gasten met pure, smaakvolle...
LifestyleWomen Online
Amsterdam is een nieuwe hot spot rijker! Het nieuwe Chateau Amsterdam, mét restaurant en wijnwinkel, opent officieel haar deuren. De nieuwe locatie van 3000 m2 in Amsterdam-Noord is omgetoverd tot een ware wine heaven, en opent 29 september officieel haar...