zaterdag 24 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.549 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 952 bronnen.
Onderwerp
589 nieuwsberichten over Horecava.
Binnenlandentreemagazine.nl
Van alle barmannen en barvrouwen die de afgelopen maanden meededen aan de regionale voorrondes, stonden er vandaag 49 deelnemers in de finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen. Ramon de Klein tapte het beste biertje.
BinnenlandDe Stentor
Chefkok van De Heerenkeet in Kerkwerve, Troy Snijder (23), heeft landelijke erkenning gekregen voor zijn leermeesterschap. Op de Horecava (een grote horecabeurs) in de RAI Amsterdam is hij als finalist in de categorie Beste Leermeester Horeca net geen...
VoedingFoodlog
De prijzen van consumentengoederen en -diensten lagen in december 2023 1,2% hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder, meldt het CBS. Ten opzichte van november 2023 lagen de prijzen voor consumenten in december op vrijwel hetzelfde niveau; toen was de...
MarketingMarketing Tribune
Hoe kom je uit met je personeel, met kleinere marges en veranderende horecatrends? Wat kan AI betekenen in service en in plaats van menskracht? Wat kan er duurzamer? Dit en talloze foodinnovaties domineert de Horecava 2024, met als thema 'De toekomst is nu'.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
De Rotterdamse barista Zjevaun Janga (32) zet de beste bakkies pleur van Nederland. Op de horecavakbeurs Horecava in Amsterdam werd hij benoemd tot de beste koffiemaker van ons land.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Groot was de vreugde toen ze vorig jaar een zilveren medaille behaalden op het NK pizzabakken op de Horecava in Amsterdam. Met een volledig nieuw samengestelde pizza stonden chef-koks Marc van Ommen (33) en Giacomo Zagami (34) van Ristorante Il Municipio...
ZakelijkDutch Cowboys
Sinds 1 januari 2024 is het verboden om in de horeca plastic wegwerpbekers (of -bakjes) aan te bieden. We gaan eindelijk duidelijke stappen nemen om de plastic soup berg te verkleinen.
VoedingFoodlog
Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2024/01/web-1001ecohoreca.jpg)
AlgemeenNRC
Restaurants en cafés moeten het vooral van jongere gasten hebben. Die geven namelijk veel meer uit aan avondeten buiten de deur dan oudere generaties. Dat blijkt uit een monitor van branchevereniging FoodService Instituut (FSIN) waarvoor zesduizend...
BinnenlandNieuws.nl
Horecabedrijven moeten meer geld vragen voor eten, drinken en overnachtingen om te voorkomen dat ze failliet gaan, zegt voorzitter Marijke Vuik van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
Binnenlandmissethoreca.nl
Ilithyia Merien van Manhattan Coffee Roasters in Rotterdam is de winnaar van het Dutch Cup Tasters Championship 2024. Deze wedstrijd in koffieproeven werd gehouden op horecavakbeurs Horecava in de RAI Amsterdam als onderdeel van het NK Koffie,...
EconomieNu.nl
Hotels, kroegen en restaurants moeten meer geld vragen voor eten, drinken en overnachtingen om te voorkomen dat ze failliet gaan. De bedrijven maken steeds minder winst doordat ze met stijgende kosten te maken krijgen. Hogere prijzen zijn daarom noodzakelijk.
BinnenlandDe Gelderlander
Jongere generaties gaven in 2023 veel meer geld uit in de horeca dan ouderen. Dat had de bedrijfstak ook wel nodig om op te krabbelen na moeilijke jaren. Vorig jaar kwam de omzet 14 procent hoger uit dan in 2022. Maar er zijn grote zorgen over...
Binnenlandindebuurt
Woerdenaren wisten het natuurlijk al. Voor lekkere broodjes moet je bij Midas in de Rijnstraat zijn. Nu weet ook heel Nederland het. Sjoerd Mampaeij van Midas heeft het NK Lekkerste broodje gewonnen. De jury koos unaniem voor het broodje uit Woerden.
AlgemeenNieuws.nl
Horecabedrijven moeten meer geld vragen voor eten, drinken en overnachtingen om te voorkomen dat ze failliet gaan, zegt voorzitter Marijke Vuik van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De winstmarges in de sector zijn namelijk kleiner geworden door de...
Transport & logistiekTankpro.nl
Dunkin’, in de volksmond bekend als Dunkin’ Donuts, lanceert op de maandag in Amsterdam RAI begonnen horecabeurs Horecava een ‘smartfridge koffie en donuts station’. De units moeten geplaatst gaan worden in onder meer tankstations en bieden volgens het...
RetailRetail news
Dunkin’ lanceert een set winkelunits genaamd ‘De World of Dunkin’. De eerste set wordt volgende week geplaatst bij het Van der Valk hotel in Gorinchem. Dat maakt Dunkin’ bekend tijdens vakbeurs Horecava.
MarketingMarketing Tribune
Bureau Lekker Sociaal Media heeft een app ontwikkeld die social media posts schrijft met AI. De app is speciaal ontwikkeld voor horeca. Horecava gaat deze app tijdens Horecava 2024 gebruiken om de social media posts op Insta.
ZakelijkPretwerk
De omzet van de totale Nederlandse foodservicemarkt (horeca, gemak, catering) steeg in 2023 met 13,1% naar €21.498 miljoen. De omzet van de horeca groeide met 12,9% naar €11.598 miljoen. Dat blijkt uit de jaarcijfers van de foodmarkt, die het FoodService...
La Venezia IJs te Beuningen en Koppert Cress hebben de handen ineen geslagen voor de ontwikkeling van een premium roomijs onder de naam il Primo Dutch Greenhouse Vanilla op basis van de Nedervanille-peul, eigeel en slagroom.
BinnenlandWij Brabant
Dé vakbeurs voor professionals in de horeca, Horecava, vindt van 8 t/m 11 januari plaats in de RAI Amsterdam. Deze editie staat onder andere in het teken van professionalisering. Door stijgende prijzen, personeelstekorten, toenemende concurrentie en de...
Binnenlandomroepzeeland.nl
De beste worden van 8.000 horecamedewerkers? Cinta de Bruijn van Hotel Pannenkoekenhuis Vierwegen is serveerster in Domburg en kan het zomaar worden. De 18-jarige is genomineerd voor de officiële Kolibrie Employee of the Year Award en staat in de top drie.
ZakelijkPretwerk
Recreatiebedrijven verkopen overnachtingen, vermaak, beleving. Dat is het primaire bedrijfsproces. Toch zijn vrijwel al deze bedrijven ook sterk afhankelijk van ‘hun’ stukje horeca. Het is veelal het tweede verdienmodel op het bedrijf en draagt...
Binnenlandnoordhollandsdagblad.nl
Een van de ‘verweesde’ boten langs de Tripkouw is door de firma Boots Berging in krap een kwartier tijd uit het slootwater getild en op de trailer weggevoerd.