Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

Gastronology

17 nieuwsberichten over Gastronology.

Voedingdoq.nl

‘Ik kan niet wachten op de eerste geprinte lasagne’

Speelgoed, modeaccessoires, medische hulpmiddelen, architecturale modellen en zelfs wapens. 3D-printers kunnen de gekste dingen printen. Maar voeding? Bij het Máxima MC in Veldhoven doet Ineke Obbema (beleidsmedewerker Catering en diëtist) mee aan een...

BinnenlandOmroep Tilburg

3D-geprint voedsel: het nieuwe experiment van ETZ

Bij het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis in Tilburg krijgen patiënten met kauw- en slikproblemen geprinte groenten, van gepureerde verse groenten. Het wordt 3D geprint zodat het meer op realistisch lijkt. Teamleider Voeding Margot van Vugt van het...

Landbouw & VeeteeltAGF

Ouderen proberen groenten uit 3D-printer

Bewoners van verpleeghuis Ter Reede in Vlissingen kregen deze week een bijzondere maaltijd op hun bord: groenten uit de 3D-printer, zo meldt PZC. Eigenlijk is het ‘gewoon’ puree, maar dan wel weer op kunstige wijze teruggebracht in de oorspronkelijke vorm...