woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.271 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 781 bronnen.
Persoon
42 nieuwsberichten over Falk van Essen.
Binnenlandsikkom.nl
Steven Klein Nijenhuis van restaurant Onder de Linden in Aduard, met op de achtergrond zijn rechterhand Falk van Essen. Foto: Corné Sparidaens
BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe
Steven Klein Nijenhuis van restaurant Onder de Linden in Aduard, met op de achtergrond zijn rechterhand Falk van Essen. Foto: Corné Sparidaens
Binnenlanddvhn.nl
Falk van Essen (links) en Steven Klein Nijenhuis in de keuken van Herberg Onder de Linden, één van de restaurants in Groningen met een Michelinster. Foto: Nienke Maat
Binnenlandsikkom.nl
Ja, het is extreem extravagant om twee keer in een maand te eten bij een restaurant met een ster. Maar als je het kan betalen en er blij van wordt, waarom niet? Bij deze: enorm dik doun bij Onder de Linden in Aduard en Noor in Hoogkerk.
BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe
Véél lekkerder, duurzamer en met het seizoen: chefs Steven Klein Nijenhuis en Falk van Essen willen dat alles in hun sterrenrestaurant Herberg Onder de Linden vanaf volgend voorjaar uit eigen tuin komt. Is dit dé toekomst voor alle restaurants of blijft...
AlgemeenLeeuwarder Courant
Het duurde niet lang of de hatelijke reacties stroomden binnen toen chef Steven Klein Nijenhuis van sterrenrestaurant Onder de Linden bekendmaakte rundvlees en zuivel van het menu te schrappen. Het was een kleine storm die veel misverstanden veroorzaakte.
BinnenlandGroninger Internet Courant
Bij sterrenrestaurant Herberg Onder de Linden in Aduard serveren chefs Steven Klein Nijenhuis en Falk van Essen geen zuivel meer en veel minder vlees. Die keuze is gemaakt vanwege klimaatverandering en de impact die zuivel en vlees daarop hebben.
BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe
Stiekem deden ze het al een tijdje, maar nu weet de wereld het ook: bij sterrenrestaurant Herberg Onder de Linden in Aduard serveren chefs Steven Klein Nijenhuis en Falk van Essen geen zuivel meer en veel minder vlees. „Mensen leggen hier een flinke smak...