AlgemeenLeeuwarder Courant
Dacht je dat Onder de Linden in Aduard een veganistisch restaurant is? Klopt niet, maar hoe hatelijker de reacties, hoe groter de kans dat dat wel gebeurt
Het duurde niet lang of de hatelijke reacties stroomden binnen toen chef Steven Klein Nijenhuis van sterrenrestaurant Onder de Linden bekendmaakte rundvlees en zuivel van het menu te schrappen. Het was een kleine storm die veel misverstanden veroorzaakte. ,,Mijn moeder zei: ‘Jij vindt dit leuk, hè?’’’
Lees het volledige artikel bij Leeuwarder Courant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
