BinnenlandGroninger Internet Courant
Gronings sterrenrestaurant Herberg Onder de Linden haalt zuivel en rundvlees van menu
Bij sterrenrestaurant Herberg Onder de Linden in Aduard serveren chefs Steven Klein Nijenhuis en Falk van Essen geen zuivel meer en veel minder vlees. Die keuze is gemaakt vanwege klimaatverandering en de impact die zuivel en vlees daarop hebben.
Lees het volledige artikel bij Groninger Internet Courant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
