BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe
Herberg Onder de Linden in Aduard haalt zuivel en rundvlees van menu. 'Mensen leggen een flinke smak geld neer voor hele goede shit'
Stiekem deden ze het al een tijdje, maar nu weet de wereld het ook: bij sterrenrestaurant Herberg Onder de Linden in Aduard serveren chefs Steven Klein Nijenhuis en Falk van Essen geen zuivel meer en veel minder vlees. „Mensen leggen hier een flinke smak geld neer voor hele goede shit, dus wij moeten voorop lopen.”
Lees het volledige artikel bij De krant van Midden-Drenthe
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.