donderdag 22 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.622 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 908 bronnen.
Onderwerp
11 nieuwsberichten over Escoffier.
Binnenlandchapeaumagazine.com
In een onopvallend rijhuis in Sint-Pieter, even buiten het centrum van Maastricht, bevindt zich restaurant Danyel. Un trésor caché, une perle rare, un petit bijou… De taal van Molière biedt genoeg omschrijvingen voor dit knusse zaakje, waar je...
Binnenlanddewiezer.nl
Inmiddels ruim één jaar lang zwaaien het ondernemerspaar Nick Nijlant (41) en Marrit Hegeman (29) de scepter over de St. Jans Bistrobar in Wierden. We staan stil bij het begin en de toekomstplannen van dit gezellige horecabedrijf, pal tegen over de...
ZakelijkPretwerk
De recreatiesector staat midden in een digitale revolutie. Waar gasten vroeger de receptie of een informatiemap moesten raadplegen, verwachten ze nu direct en persoonlijk antwoord via hun smartphone. AI speelt daarbij een steeds grotere rol.
Binnenlandstrrn.nl
Woensdag 25 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de ‘Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf Award 2024'. Op het podium zagen de toeschouwers jonge, veelbelovende talenten van...
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data103641596-13f5f0.jpg)
AlgemeenNRC
Elke keer dat zijn ouders in Parijs waren, aten ze in het klassiek Franse restaurant Polidor. Daan Heerma van Voss begreep dat nooit, tot hij er zelf ging eten.
VoedingFoodlog
Zoals wij allen weten is een canon een oude inhoudsmaat: het is 1/16 van een pint, een maat voor vloeistoffen uit de tijd van voor het metriek stelsel. Een pint mat ongeveer een liter. Denk maar aan de film La soupe aux choux uit 1981 met Louis de Funès en...
PaardenHorses
Op 27 september wordt de 18 e editie van de Dutch Sport Horse Sales georganiseerd op het Peelbergen Equestrian Centre. Opnieuw zijn familie Hendrix en Yves Houtackers erin geslaagd een uitmuntende collectie vier- tot en met zevenjarigen samen te stellen,...
PaardenHorses
Leon Thijssen eindigde gisteravond met Zeppe Blue (v. Zirocco Blue) in de prijzen in de 1,50m-rubriek op tijd in Ascona. Thijssen was de enige Nederlander, die foutloos bleef in deze 4*-rubriek en eindigde met zijn foutloze rit in 58,63 seconden op de...
PaardenHorses
Dinsdag is CSI Ommen van start gegaan met de eerste rubrieken voor jonge springpaarden. Vandaag stond de eerste 3* rubriek op het programma. In het parcours over een hoogte van 1.40m kwamen maar liefst negenenvijftig combinaties aan start waarvan...
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2022/02/data81291208-9fd546.jpg)
BinnenlandNRC
Het eerste recept voor bavarois werd aan het begin van de negentiende eeuw op schrift gesteld door de beroemde Franse chef Marie-Antoine Carême.
VoedingFoodies Magazine
Scrollend over het internet kom je soms interessante, aparte, gekke of gevoelige verhalen tegen. Zo zagen we op Marktplaats de advertentie "Grote kookbibliotheek, ca. 850 boeken". Op onze redactie staat een flinke boekenkast vol, maar dit klinkt toch wel...