dinsdag 27 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.052 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.004 bronnen.
Onderwerp
341 nieuwsberichten over Eatertainment.
BinnenlandDe Gelderlander
Een portobello leent zich vanwege zijn formaat uitstekend om te vullen met allerlei ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan bonen, groenten of gehakt. Wees niet bang om te experimenteren: vanwege de neutrale smaak ga je niet snel de mist in qua smaakcombinaties.
BinnenlandDe Gelderlander
De spread die wij in het westen kennen als baba ganoush, wordt in het Arabisch mutabbal genoemd. De traditionele baba ganoush bestaat enkel uit groente en bevat geen tahin. Omdat tahin zo lekker is, voegen we deze tóch toe samen met dukkah en granaatappel.
BinnenlandDe Gelderlander
Je kent ’m vast wel: de loaded potato. Een gepofte aardappel gevuld met overheerlijke ingrediënten. Wij kiezen dit keer voor een Mexicaanse stijl met gehakt, maïs en een pittige srirachamayonaise.
BinnenlandDe Gelderlander
Restjes courgette over? Maak een cake. Courgette is een verrassend ingrediënt dat zorgt voor een sappige en zachte textuur. Bovendien krijg je direct een portie groenten binnen. De yoghurt, citroen en poedersuiker geven de cake een friszoete smaak.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze vegetarische pasta met romige saus is vol van smaak dankzij de verschillende paddenstoelen en het kruidige aroma van tijm.
BinnenlandPZC
Deze vegetarische pasta met romige saus is vol van smaak dankzij de verschillende paddenstoelen en het kruidige aroma van tijm.
BinnenlandDe Gelderlander
De vis in deze currysoep wordt langzaam gegaard in de bouillon en is daarom boterzacht en goed van smaak. Bovendien valt de curry goed te combineren met rijst.
BinnenlandDe Gelderlander
Conchiglioni is misschien een minder voor de hand liggende pastasoort dan spaghetti of penne, maar leent zich perfect om te vullen met saus. In dit recept gebruiken we daarvoor kipgehakt.
BinnenlandDe Gelderlander
Een bakplaat of traybake is je vriend tijdens de doordeweekse dagen. Vul met de plaat met groente, vlees of vis en laat de oven al het werk doen. Het bereiden van een voedzame maaltijd hoeft dus helemaal niet lastig te zijn.
BinnenlandDe Gelderlander
Begin de dag met een ontbijt variant van je favoriete dessert. Voor dit tiramisu ontbijttaartje laten we havermout, melk, espresso en maple syrup een hele nacht weken in de koelkast. Hierdoor neemt de havermout het vocht van de espresso en maple syrup op...
BinnenlandDe Gelderlander
Champignonsaus is dé klassieker onder de sauzen en bij veel mensen een geliefde combinatie met biefstuk. Samen met aardappelpartjes en tuinbonen een feestelijke maaltijd, ideaal voor de zaterdagavond.
BinnenlandPZC
Champignonsaus is dé klassieker onder de sauzen en bij veel mensen een geliefde combinatie met biefstuk. Samen met aardappelpartjes en tuinbonen een feestelijke maaltijd, ideaal voor de zaterdagavond.
BinnenlandPZC
Lekker veel groenten en krokant gebakken aardappeltjes; daar bestaat deze gemakkelijke traybake uit. Door de rozemarijn en oregano krijgt de traybake een lekkere, Italiaanse touch.
BinnenlandPZC
Een “sticky” oftewel plakkerige marinade is typerend voor de Aziatische keuken. De marinade is op basis van suiker en zout (sojasaus) waaraan verschillende smaakmakers worden toegevoegd. Juist die suiker-zout combinatie is zo briljant.
BinnenlandPZC
Curry’s zijn ideaal als je wilt variëren met groente. Nog wat groente over – zoals courgette, broccoli of witlof? Dan kun je deze natuurlijk óók gebruiken, in plaats van de bloemkool of shiitake uit dit recept.
BinnenlandPZC
Deze auberginerolletjes zijn een leuke variant op de gehalveerde gevulde aubergine. Ook zijn de auberginerolletjes leuk om te serveren als vegetarisch tapas gerecht. Door de hummus, couscous en geitenkaas zul je lang verzadigd blijven.
BinnenlandPZC
Kaas grillen op de barbecue - kan dat? Jazeker. In dit recept maken we gebruik van halloumi, een kaassoort die gebakken of gegrild kan worden zonder dat het smelt. De halloumi wordt gecombineerd met ui en zoete aardappel.
BinnenlandPZC
Het woord rigatoni is afkomstig van het Italiaanse woord rigati wat gekarteld betekent. Rigatoni pasta is aan de buitenkant geribbeld, waardoor er meer saus aan de pasta blijft plakken. Chorizo dankt zijn rode kleur aan het paprikapoeder dat in de worst...
BinnenlandAD.nl
Op de camping wil je niet lang bezig zijn met koken. Zeker niet als het heel warm weer is. Met deze maaltijden van Eatertainment ben je super snel klaar.
BinnenlandDe Gelderlander
Het woord ‘curry’ betekent ‘gekruide saus’. Oorspronkelijk is het een dunne soepachtige saus. In Thailand is curry op basis van kokosmelk en water. Om het makkelijk te maken bereiden wij deze curry in één pan. Dat scheelt afwas.
BinnenlandDe Gelderlander
Pho is een bouillon gereserveerd met noedels, verse kruiden, rundvlees of kip en verse groenten. Vaak wordt de bouillon van een Vietnamese Pho van vlees getrokken. De bouillon voor de noedelsoep in dit recept is vegetarisch en bevat gekarameliseerde uien,...
BinnenlandAD.nl
Valentijnsdag valt dit jaar op een maandag, dus misschien wil je komend weekend je geliefde alvast verrassen. Je vindt vast iets lekkers tussen deze vijf ontbijtrecepten van Eatertainment.
BinnenlandDe Gelderlander
Ragù is van oorsprong een Italiaanse vleessaus voor bij de pasta. We maken echter een vegetarische variant en vervangen het vlees door een veelal bekende vleesvervanger: linzen. Als pasta kiezen we voor pappardelle, een brede lintpasta.
BinnenlandDe Gelderlander
Een perfect gerecht voor de koude dagen: vegetarische champignon bourguignon. Bourguignon is een traditioneel Frans gerecht met stoofvlees en groenten. Ook vegetarisch is dit gerecht de moeite waard.