BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Champignonsaus
Champignonsaus maken is helemaal niet lastig. Dit basisrecept past goed bij biefstuk, schnitzel of groenten.
Onderwerp
Eatertainment
341 nieuwsberichten over Eatertainment.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Wodka penne
Wodka toevoegen aan pastasaus klinkt misschien ongebruikelijk, maar dat is het zeker niet. De sterke drank fungeert als smaakversterker en zorgt dat de saus zacht en romig wordt. Wat ook fijn is aan dit pastagerecht is dat het binnen een handomdraai op...
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Krakelingen met citroen en kandijsuiker
Krakelingen herken je aan de specifieke vorm. Het deeg rol je eerst in een lange sliert en dan vouw je het deeg kruislings tot de bekende strikvorm. Top de krakelingen af met kaneelsuiker en kandijsuiker voor een zoete snack.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Gebakken broccolirijst met ham en ei
Gooi je restjes gekookte rijst niet weg, maar bak het nogmaals op samen met wat geraspte broccoli. Lekker, en een goede manier om nog meer groente binnen te krijgen.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Salade niçoise met verse tonijn
Salade niçoise is een Franse salade die bestaat uit vis, groente en ei. Om de salade nog lekkerder te maken kun je kiezen voor een verse tonijnsteak. Samen met de yoghurtdressing heb je een licht maar voedzaam gerecht.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Minestronesoep met kip en groenten
Soep is een ideaal gerecht om restjes groente, pasta of vlees in te verwerken. In dit recept gebruiken we kip en pasta, maar die kun je uiteraard ook vervangen door gehaktballetjes en rijst.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Tiropita met kaas en munt
Tiropita is een klassiek Grieks gerecht met als basisingrediënten filodeeg en feta. Je kunt het serveren als een grote taart of in kleine driehoekjes als snack. Wij gaan voor het laatste en pakken uit met munt, feta, Parmezaanse kaas en ricotta.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Zalm pesto uit de airfryer
Een mootje zalm is van zichzelf al heerlijk, maar kun je ook nog eens ‘opleuken’ met een knapperige korstje van zelfgemaakte pesto. Tip: houd de zalm goed in de gaten, hoe dikker de zalmfilets, hoe langer de bereiding duurt.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Oreo baked oats
De structuur van baked oats, oftewel gebakken havermout, lijkt een beetje op die van cake. Daarom is dit bakgerecht niet alleen lekker als ontbijt, maar ook als een smaakvolle traktatie. Voeg ook nog eens Oreo-koekjes toe en je hebt een feestelijk dessert.
MarketingMarketing Tribune
Young Perfect ontwikkelt nieuwe positionering en huisstijl samen met Vengean
Shoppers veranderen en bureau Young Perfect beweegt mee, van 'future proof naar part of the future'. Reden voor een nieuwe positionering en huisstijl.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Witlofsoep met ham en zelfgemaakte croutons
Witlof staat bekend om zijn bittere smaak. Daarom is het advies de harde kern te verwijderen; ook wel het meest bittere deel van de groente. Witlof en ham is een welbekende combinatie, en vormt de succesvolle basis van deze soep.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Krokante tortilla’s met rundergehakt
Tortilla’s zijn zachte ‘pannenkoeken’ die gebruikt worden in de TexMex-keuken. Deze versie vullen we met gehakt, frisse ijsbergsla en romige crème fraîche en garen we in de oven, voor een knapperig korstje.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Vegetarische tjap tjoy
Tjap tjoy betekent in het Nederlands ‘gemengde groenten’. Wij gaan voor een variant met onder andere kastanjechampignons en witte kool, maar je kunt in principe alle stevige groenten gebruiken die je in huis hebt.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Gepofteknoflookboter met honing en salie
De combinatie van honing en salie smaakt erg goed bij gepofte knoflook. Gepofte knoflook kun je goed bewaren, en kun je daarom gebruiken voor allerlei bereidingen. Bijvoorbeeld als smaakmaker in een saus of soep.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Appeltaart met amandelspijs en noten
Appeltaart, maar dan nét even anders. Vul de taart met amandelspijs en gemengde noten voor een verrassende twist.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Rodekoolstamppot met appel, geitenkaas en walnoten
Deze herfstige stamppot met gestoofde rode kool is zoet dankzij de toevoeging van appelsap, maar ook hartig door de topping van geitenkaas en walnoten.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Kabeljauw uit de oven met venkel en wortel
Kabeljauw is een vrij zachte witvis, en valt daarom uitstekend te combineren met smaakmakers als rode ui, knoflook en witte wijn. De bereiding is eenvoudig en snel, want de oven doet bijna al het werk.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Pepersaus
Pepersaus voegt veel toe aan je gerecht en is helemaal niet moeilijk te maken. Waar meestal voor slagroom gekozen wordt, gebruiken wij koffiemelk. Pepersaus is heerlijk bij een biefstukje, maar ook lekker bij aardappeltjes, friet of groenten.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Paddenstoelenquiche met walnoten en gruyère
Deze vegetarische paddenstoelenquiche heeft een romige vulling. De walnoten geven de quiche een nootachtige smaak. Quiche is koud net zo lekker en is dus heel geschikt om te bewaren als lunch voor de volgende dag.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Pastasalade met pompoen, ham, pecannoten en geitenkaas
Deze pastasalade is net even anders dan een standaard pastasalade met pesto. Hij is boordevol smaak dankzij toevoeging van ham, knapperige pecannoten en romige geitenkaas.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Madeleines met pure chocolade
Een madeleine is een schelpvormig cakeje die zijn oorsprong vindt in Frankrijk. Er zijn wat het cakebeslag betreft heel wat variaties mogelijk. Wij maken de klassieke variant, maar dan wel gedipt in pure chocolade.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Aardappelschotel met rösti, courgette en cashewnootjes
Dit recept is geïnspireerd op de Zwitserse rösti. Een rösti is een soort pannenkoek van geraspte stukjes aardappel. We voegen daar oude kaas en rozemarijn aan toe, voor nog meer smaak.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Roti met kip, sperziebonen en aardappelen
Roti is een hartige pannenkoek; In Suriname wordt deze vaak gevuld met aardappelen, ei, masala en kousenband. Kousenband is verkrijgbaar bij de toko, maar kun je ook vervangen door sperziebonen.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Zongedroogde tomaten-olijvenboter
Deze zongedroogde tomaten-olijvenboter is perfect om het zomerse gevoel weer een beetje in huis te halen. Spanje is groot producent van zongedroogde tomaten en olijven, dus door deze boter waan je je even in Spaanse sferen.