maandag 26 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.282 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 719 bronnen.
Onderwerp
646 nieuwsberichten over Eatertainment.nl.
BinnenlandDe Gelderlander
Eet je koolhydraatarm, maar wil je toch een heerlijk Italiaans en smaakvol gerecht op tafel zetten? Met deze vegetarische courgetti bolognese boordevol groenten zit je zeker goed. Door de spaghetti te vervangen door courgette spaghetti, is het veel voedzamer.
BinnenlandDe Gelderlander
Stamppotten zien we vaak als typische wintergerechten. Logisch, want veel stamppotten worden gemaakt van wintergroenten als boerenkool of wortel. In dit recept maken we stamppot van broccoli. Dat resulteert in een heerlijke, frisse stamppot met hete kip.
BinnenlandDe Gelderlander
Aubergines zijn lekker, voedzaam en ideaal om te vullen. Je kunt ze vullen met gehakt, maar in dit recept kiezen we voor en vegetarische variant met tomatenrijst en feta. Wanneer de aubergines in de oven staan, maak jij de vulling.
BinnenlandDe Gelderlander
Heb jij nog oliebollen over na de feestdagen? Gooi ze niet weg, maar maak er dit heerlijke oliebollenbrood mee. Zo geniet jij ook in het nieuwe jaar nog van een heerlijke traktatie.
BinnenlandDe Gelderlander
Wil je tijdens oud & nieuw een bijzonder drankje serveren? Zet dan deze frambozen mimosa op tafel. Een heerlijke combinatie van de friszure frambozen met de romige yoghurt en de fruitige bubbels van de prosecco.
BinnenlandDe Gelderlander
Een echte showstopper voor tijdens de jaarwisseling: een oliebollentoren van heerlijke appel-kaneel oliebollen afgetopt met karamelsaus. Om je vingers bij af te likken.
BinnenlandDe Gelderlander
Romig en met veel kaas: wat wil je nog meer? Deze Parmezaanse kaas pasta is hét ultieme comfortfood. Heerlijk voor op een doordeweekse dag wanneer je weinig tijd hebt om te koken, maar ook lekkere maaltijd voor het weekend.
BinnenlandDe Gelderlander
Dit dessert uit een glaasje zorgt voor een feestelijke sfeer op de kersttafel. Garneer de eggnog panna cotta met frambozen en kerstkoekjes voor het echte kerstgevoel. Extra handig: je kan de panna cotta al een dag eerder maken, dus geen stress tijdens het...
BinnenlandDe Gelderlander
Tijdens het kerstdiner mag een klassieke beef wellington niet ontbreken. In plaats van één grote, kiezen wij in dit recept voor een miniversie. Zo heeft ieder zijn eigen biefstukje. Merry Christmas!
BinnenlandDe Gelderlander
Een fantastisch dessert met slechts vijf ingrediënten. Deze ijstaart is feestelijk en ontzettend lekker. De slagroom toeven met kaneel en vlokken maken het helemaal af. Serveer deze ijstaart als grand dessert tijdens het kerstdiner of maak hem voor de lekker.
BinnenlandDe Gelderlander
Met deze kerst tulband zet je echt iets feestelijks op tafel. Hij heeft de looks van een kerstkrans en de smaak is lekker luchtig. Gezellig om samen te maken en te versieren en natuurlijk nog leuker om op te eten. Met wie ga jij van deze heerlijke kerst...
BinnenlandDe Gelderlander
Dit retro voorgerecht is helemaal terug van weggeweest. Serveer de zilte Hollandse garnalen, knapperige bleekselderij en frisse bosui met een zelfgemaakte cocktailsaus, die je aan tafel over de garnalencocktail schenkt voor een extra feestelijke twist.
BinnenlandDe Gelderlander
Kook je een vegetarisch kerstdiner en wil je een écht pronkstuk op tafel? Dan is deze gevulde pompoenrollade wat je zoekt. De flespompoen hol je uit en vul je met een heerlijke frisse vulling van orzo, walnoten en feta. Je kunt de pompoenrollade makkelijk...
BinnenlandDe Gelderlander
Dit voorgerecht van runderragout in bladerdeegbakjes krijgt een smaakvolle twist door de toevoeging van kastanjechampignons en dragon. Dragon en paddenstoelen is een klassieke combinatie die veel voorkomt in de Franse keuken.
BinnenlandDe Gelderlander
Een echte klassieker uit Frankrijk is de galette, waar ze de galette zoet serveren met onder andere fruit en ijs. Wij laten het zoet voor wat het is en gaan compleet voor hartig. Zo vervangen we het fruit voor courgette met pesto en het ijs voor mozzarella.
BinnenlandDe Gelderlander
Bij het maken van soep is zuurkool waarschijnlijk één van de laatste dingen waar je aan denkt, maar geloof ons: het is een aanrader. Zuurkool en mosterd is een klassieke combinatie en daarom gegarandeerd goed.
BinnenlandDe Gelderlander
Eet jij elke week een keer vis? Vis is gezond vanwege de aanwezige omega-3-vetzuren. Die zijn gunstig voor het hart en de hersenen. Daarnaast levert vis belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamines en mineralen die bijdragen aan een evenwichtige...
BinnenlandDe Gelderlander
Heb jij wel eens hartige muffins geprobeerd? Deze winterse muffins met rookworst en boerenkool zijn leuk om samen met de kinderen te maken en bovendien perfect om uit te delen. Het is een heerlijk tussendoortje én natuurlijk een stukje gezonder en...
BinnenlandDe Gelderlander
Ovenschotels, wij houden ervan. Vandaag staat deze winterse ovenschotel vol wintergroenten op het menu. De ovenschotel krijgt een dakje van bladerdeeg, wat een heerlijke textuur toevoegt aan het gerecht én ervoor zorgt dat het er leuk uitziet.
BinnenlandDe Gelderlander
Lekker voor bij de borrel: deze crostini met zoute ham, zachte geitenkaas en zoete vijgenjam. Een traktatie.
BinnenlandDe Gelderlander
De kipstoof met aardappel is er eentje voor het hele gezin. Boordevol groenten en een vleugje kerrie. Terwijl de stoof staat te pruttelen op het vuur en de geur zich verspreid door het huis, kun je rustig iets anders gaan doen.
BinnenlandDe Gelderlander
Prei en aardappelen verwerkt in een stamppot: lekker maar wel een beetje traditioneel. Wij geven er daarom een Midden-Oosterse twist aan door de toevoeging van za’tar, een kruidenmelange met onder andere oregano en sumak.
BinnenlandDe Gelderlander
Gevulde speculaas is de favoriete traktatie van velen en dat is begrijpelijk; het gaat immers om kruidige speculaas met een romige amandelvulling uit de oven. Een fijne pakjesavond toegewenst!
BinnenlandDe Gelderlander
Deze pasta bake zit tussen een pasta en een pizza salami in. Dat lijkt ons voldoende overtuigend om het recept eens te proberen.