
BinnenlandOost Online
Thull’s Deli: Fermenteren omdat het lekker is
Fermentatie, een gecontroleerd rottingsproces op basis van goedaardige bacteriën, is in de Nederlandse keuken lang een vooral functioneel proces geweest. Om in de zomer de overvloedige hoeveelheden verse groenten en fruit te kunnen bewaren voor de winter...







