Direct naar de inhoud

woensdag 28 oktober 2026

Rubriek

Voeding

VoedingFoodies Magazine

Thaise salade met barbecuebavette

Bavette van de barbecue is heerlijk in een Thaise salade met veel verse kruiden, limoen en een lichte pittigheid. Lekker als zomerse maaltijd met deze verse dressing.

Advertentie

VoedingFoodies Magazine

Frambozen-frangipanetaart

Frambozen en frangipane zijn een heerlijke combinatie in deze taart. De zachte amandelvulling gaat heerlijk samen met de frisse frambozen. En het beste? Het goudbruine krokante randje aan de bovenkant.

VoedingFoodies Magazine

Galette met zomerfruit

Een galette met zomerfruit hoeft niet strak of perfect te zijn, juist die losse vorm maakt ’m zo mooi. Met rijpe perziken, bessen en pruimen is dit een heerlijk zomers dessert voor bij de koffie of na het eten.

VoedingFoodies Magazine

Hummingbirdcakejes met ananasbloemen

Hummingbirdcakejes zijn kleine kruidige cakejes met banaan, ananas en pecannoten. Met de ananasbloemen bovenop zien ze er meteen feestelijk uit en daardoor perfect als traktatie of dessert met een bolletje ijs.

VoedingFoodies Magazine

Gebakken camembert met vijgen en walnoten

Zet een gebakken camembert op tafel en de borrel kan beginnen. Met vijgen, walnoten en wat brood erbij heb je een warme dip waar iedereen maar al te graag een stukje van pakt!

Advertentie

Voedingvilt.be

Wereldwijde voedselprijzen veren opnieuw op door hitte

Na een kleine daling in juni klommen de wereldwijde voedselprijzen in juli opnieuw op naar het niveau van mei. Aan de basis van de stijging liggen de recente hittegolven en hogere energieprijzen. Vooral granen, plantaardige oliën en suiker werden duurder.

VoedingFoodies Magazine

Japanse cheesecake met karamelsiroop en sesam

Deze Japanse cheesecake is wat lichter van structuur dan je gewend bent en lijkt wat op een soufflé als hij vers uit de oven komt. Wat ons betreft onweerstaanbaar en volgens sommige is dit zelfs de lekkerste cheesecake die ze kennen.

VoedingFoodies Magazine

Gefrituurde aubergine met tijm-honingvinaigrette

De aubergine wordt vaak gegrild of geroosterd, maar gefrituurd is hij minstens zo lekker. De krokante plakken zijn heerlijk in combinatie met de zoete tijm-honingvinaigrette en het frisse limoenzout.

Voedingnieuweoogst.nl

Hitte en droogte drukken opbrengst uien en aardappelen

‘Bij hoge temperaturen en droogtestress zie je dat uien zich gaan afsluiten om verdamping te beperken. Als dat gebeurt, groeien ze niet meer’, stelt Mikey Akkermans, adviseur bij Van Iperen. Volgens hem hebben vooral uien flinke groeischade opgelopen...

Voedinggezondnu.nl

Beste creatine: dit is waar je echt op moet letten

Er bestaan tientallen varianten: creatine HCL, gebufferd creatine, creatine ethyl ester, creatine nitraat. Vrijwel al het wetenschappelijk onderzoek naar de effectiviteit van creatine is gedaan op één vorm: monohydraat.

VoedingFoodies Magazine

Honing-limoenroomijs

Zelf roomijs maken klinkt misschien ingewikkeld, maar dit honing-limoenroomijs is juist heel erg makkelijk om zelf te maken (en zonder ijsmachine!). Heerlijk fris door de limoen, zacht door de honing en perfect als zomers dessert.

VoedingFoodies Magazine

Clafoutis met pruimen en sinaasappel

Pruimen zijn heerlijk in combinatie met sinaasappel, zeker in deze zachte clafoutis uit de oven. Een eenvoudig dessert om te maken, maar wat er superfeestelijk uitziet op tafel.

Advertentie