Gevoelig voor gluten? Waarschijnlijk is dat helemaal niet zo, zegt nieuw wetenschappelijk onderzoek

Vermijd jij gluten omdat je buikkrampen vreest? Misschien is dat niet langer nodig, want nieuw onderzoek wijst uit dat gevoeligheid voor gluten heel weinig voorkomt en dat er vaak iets anders aan de hand is. Maar wat is dan wel de boosdoener van die vervelende klachten? En wat legt de studie nog meer bloot? HLN-wetenschapsexpert Martijn Peters legt het uit. “Dit dieet kan klachten verminderen.”