Experimentele productie van kweekvlees is slechter voor het klimaat dan echt rundvlees

Als de huidige productiemethoden worden opgeschaald, is de ecologische voetafdruk van kweekvlees waarschijnlijk tussen vier en vijfentwintig maal groter dan die van rundvlees. Dit komt doordat de nu nog experimentele productie van kweekvlees nu nog zeer veel energie kost.

Lees het volledige artikel bij New Scientist

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsCE Delft California Washington DC New Scientist Davis CO2-equivalent Biorxiv Good Food Institute

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Wetenschapnrc.nlgisteren 15:00

Is de natuur vreemd, als iets een deeltje en een golf tegelijk kan zijn? ‘We hebben gewoon nog niet de juiste metafoor gevonden’

Midden in haar nieuwe boek The Edge of Space-Time blijft natuurkundige en kosmoloog Chanda Prescod-Weinstein hangen bij een jaartal. Ze vertelt over James Clerk Maxwell, die in 1865 ontdekte hoe licht, elektriciteit en magnetisme met...

WetenschapWelingelichte Kringengisteren 07:19

Overstappen op inductie om gas te besparen? Bij de gasprijs van nu scheelt koken je maar een tientje per jaar

Je kookt op gas, de gasprijs zit op het hoogste punt in jaren en je denkt aan een inductieplaat. Levert dat iets op? Een beetje. Bij de prijzen van nu is koken op inductie goedkoper dan op gas, maar het verschil is ongeveer een tientje per...

Dier & natuurVoor dieren blogger23 okt

SAN QUENTIN, Calif. (AP) — Hugs, tears, barking and tail wagging at San Quentin’s prison when two black Labradors reunited with the incarcerated men who helped raise them to be service dogs.

The emotional reunion brought together Chase Benoit, Jared Hansen and the 2-year-old dogs they helped train: Wendel and Artemis. It was the men’s first time seeing their former canine companions again and their first time meeting the dogs’...

Advertentie