Wildplukken in Friesland: op pad met Jouke-Piet van Restaurant Salie

Kruiden en groenten kopen we het liefst in de supermarkt, al groeit er genoeg eetbaars om ons heen. Vaak ook nog eens dichterbij dan we denken. Om te ontdekken wat er allemaal groeit in Friesland ga ik op pad met Jouke-Piet Drijfhout, chef-kok en eigenaar van Restaurant Salie in Beetsterzwaag.

Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMichelin Jouke Piet Drijfhout Mieke Rijnbeek Friese Beetsterzwaag

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandmolenkruier.nl6 uur geleden

Oud-inspecteur Michelin geeft Horeca & Toerisme College in Nieuwegein kijkje in keuken van de topgastronomie

Nieuwegein - Ruim honderd gasten kwamen dinsdag naar het Horeca & Toerisme College van ROC Midden Nederland in Nieuwegein. Daar vertelde Werner Loens, voormalig hoofdinspecteur van Michelin, over veertig jaar gastronomie en gaf hij een...

Binnenlandoosterhout.nieuws.nl12 uur geleden

Deze drie Oosterhoutse restaurants behoren tot de 500 beste van Nederland

Drie restaurants uit Oosterhout behoren volgens de nieuwe Lekker500 tot de 500 beste restaurants van Nederland. Noeti, Wijnhuis De Blauwe Camer en Zout & Citroen hebben een plek gekregen in de editie 2027 van de bekende restaurantgids.

WetenschapWelingelichte Kringengisteren 10:25

De Lelijke Eend is terug als elektrische Citroën: wat is er nog over van de oude?

Vierwielige paraplu, blikken doos, rijdend tentje: de Lelijke Eend kreeg in Nederland heel wat bijnamen. Nu staat hij er weer, als elektrische conceptauto die Citroën op 11 oktober toonde op de autosalon van Parijs. De fabrikant wil hem...

Advertentie