VoedingFoodlog
Slim eten verklaart jou dom
Socioloog Tim van Meurs, die op Foodlog al eerder voorbij kwam, promoveerde aan de Erasmus Universiteit op het proefschrift Geen trek in bemoeienis. Daarin laat hij zien dat 'gewone mensen' een aversie hebben tegen de elite die hen wel eens zal vertellen hoe zij moeten leven en eten. Daarom heeft het geen zin om leefregels voor gezonde voeding paternalistisch op te leggen. Mensen steken hun middelvinger op.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
