VoedingFoodlog
Paus Franciscus kan het klimaat redden
We zitten midden in de Nationale Klimaatweek. Daarin wordt flink aan de weg getimmerd door 'klimaatsupporter' ProVeg, de internationaal actieve organisatie die zich inzet voor halvering van de consumptie van dieren in 2040. Minder vlees eten is immers één van de beste dingen je kunt doen voor een beter klimaat. Weet je wie ook een klimaatsupporter is? Paus Franciscus. Zou hij de traditionele katholieke vleesloze vrijdag in ere herstellen, dan zou dat jaarlijks miljoenen tonnen broeikasgasuitstoot schelen. Dat ontdekten Britse onderzoekers van de universiteit van Cambridge.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
