VoedingFoodlog
Honderd jaar oude tarwecollectie blijkt genetische goudmijn
In de jaren '20 van de vorige eeuw verzamelde Arthur Watkins, een Britse plantwetenschapper, wereldwijd tarwemonsters. Het resultaat van zijn monnikenwerk, een collectie van 827 graansoorten, blijkt een 'genetische goudmijn', die ingezet kan worden om robuuste tarwesoorten te ontwikkelen die beter bestand zijn tegen de klimaatverandering en minder afhankelijk zijn van stikstofmeststoffen.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
