Factcheck: is ultrabewerkte voeding verantwoordelijk voor een vijfde van de overlijdens?

Een dieet van ultrabewerkte voeding is volgens huisarts Staf Henderickx verantwoordelijk voor 22 procent van alle sterfgevallen. Dat exacte percentage vinden we niet terug in de bronnen die Henderickx aanbrengt, maar heel wat studies wijzen er wel op dat ultrabewerkte voeding een grote impact heeft op de gezondheid en het risico op overlijden gevoelig verhoogt. Knack beoordeelt de claim als eerder waar.

Lees het volledige artikel bij decheckers.be

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsStaf Henderickx

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Voedinghln.be22 uur geleden

Koffiebar Filter, Maison Beautique en restaurant Doornboom winnen ‘Mol heeft een boon voor jou’

Koffiebar Filter, Maison Beautique en restaurant Doornboom van campus Sint-Jan Berchmans zijn de winnaars van ‘Mol heeft een boon voor jou’. Het project van Transitie Mol en Balen zette zes maanden lang plantaardige voeding in de kijker...

Voedingdewereldmorgen.be13 okt

Waarom noemen we 'food noise' niet gewoon verslaving?

De term ‘food noise’ duikt overal op, maar eigenlijk gaat het gewoon om een verslaving aan vet, suiker en zout, schrijft huisarts Staf Henderickx.

Voedingknack.be29 sep

‘Waarom noemen we “food noise” niet gewoon verslaving?’

Suiker, vet en zout: het zijn drie bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor onze overleving. Voor jagers-verzamelaars die een bijennest konden uitroken voor de honing, een boom met rijpe vruchten vonden of het vettige vlees van een varkentje konden...

Advertentie