VoedingFoodies Magazine
Enoki bereiden: zo eet je deze paddenstoel veilig
Met hun lange, dunne steeltjes en piepkleine hoedjes zien enoki er anders uit dan de meeste paddenstoelen. Je komt ze veel tegen in ramen, hotpot en andere Aziatische gerechten. Maar hoe maak je ze schoon, hoelang moet je enoki bereiden en kun je de paddenstoelen eigenlijk rauw eten? We leggen het uit.
Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.