Voedinggezondnu.nl
Een vegan dieet voor je kind: dit zijn de voordelen en de risico's
Het onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke toptijdschrift Critical Reviews in Food Science and Nutrition , dat de gegevens van meer dan 48.000 kinderen en adolescenten wereldwijd analyseerde, brengt goed nieuws. Kinderen met een vegetarisch of vegan dieet lieten gunstigere indicatoren voor hart- en vaatziekten zien dan kinderen die alles aten. Ze hadden lagere niveaus van het totale en het 'slechte' LDL-cholesterol. Bovendien consumeerden ze over het algemeen meer vezels, foliumzuur en vitamine C.
Lees het volledige artikel bij gezondnu.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
