Direct naar de inhoud

donderdag 29 oktober 2026

VoedingFoodlog

Dankzij AI (meestal) genoeg warme broodjes en minder verspilling

Eén van de grootste genoegens van de Vlaming - zo leerde ons Nick Trachet - is een pistoletje op de zondagochtend. Vers gehaald bij de warme bakker. Die zet inmiddels AI in om te bepalen hoeveel broodjes hij moet bakken. Klanten teleurstellen is niet fijn, maar brood weggooien al helemaal niet.

Lees het volledige artikel bij Foodlog

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

IndustrieMetaal Magazine

Bijna 3 op de 10 machines in België staat stil

In de Belgische maakindustrie is de bezettingsgraad van de totale productiecapaciteit in het derde kwartaal gedaald naar 73%. Dat maakt dat gemiddeld 27% van de machines stil staan. Dat is het laagste peil sinds april 2020 (het begin van...

Advertentie