VoedingFoodlog
Consumenten zijn de grote voedselverspillers
Meer dan de helft van het voedselafval in Europa verdwijnt bij consumenten in de vuilnisbak. In 2020 werd in de EU in totaal 57 miljoen ton aan voedselafval geproduceerd, dat komt neer op zo'n 127 kilo per EU-inwoner. Gemiddeld werd 55% weggegooid door huishoudens (70 kilo per inwoner), 18% door levensmiddelenverwerkers (23 kilo), 11% in de land- en tuinbouw (14 kilo), 9% door restaurants en foodservice (12 kilo) en 7% door supermarkten en andere voedselretail (9 kilo). Nederland blijkt in Europa op de vijfde plaats te staan.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
