VoedingFoodlog
Amerikanen willen echte suiker en dat heeft gevolgen
Amerikaanse consumenten geven nog altijd de voorkeur aan honing, bruine suiker en gewone suiker boven caloriearme of -vrije alternatieven zoals stevia, erythritol of aspartaam. Uit een nieuw onderzoek van de International Food Information Council (IFIC) blijkt zelfs dat de voorkeur voor calorierijke en 'natuurlijke' zoetstoffen sterker is dan ooit, ondanks de potentiële gezondheidsvoordelen van kunstmatige zoetstoffen. Dat heeft gevolgen voor de suikermindering door Amerikaanse consumenten. Die komt tot stilstand.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
