Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

VoedingUit Pauline's keuken

10 x Mozzarella recepten

Mozzarella recepten, daar kunnen we niet genoeg van krijgen. Hoewel we nu ook vaak voor het broertje Burrata kiezen, zijn we zeker ook nog niet uitgekeken op de gerechten met mozzarella. Dit heerlijke, zachte Italiaanse kaasje doet het goed in heel veel gerechten. Van koude salades met mozzarella, tot mozzarella recepten uit de oven, pasta’s met mozzarella, op een tosti of pizza. De mogelijkheden zijn eindeloos. De grootste uitdaging? Om de mozzarella niet al stiekem op te eten tijdens het koken 😉 Mozzarella tomaat is een hele fijne combinatie. De salade caprese is niet voor niets uitgevonden. Maar de overige mozzarella recepten mogen er ook zeker zijn. Stuk voor stuk lekkere Italiaanse gerechten. Hou jij meer van geitenkaas? Neem dan even een kijkje bij al onze geitenkaas recepten.

Lees het volledige artikel bij Uit Pauline's keuken

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

VoedingFoodies Magazine

Burrata met geroosterde druiven en ciabatta

Geroosterde druiven zijn heerlijk in combinatie met zachte kaas, zoals camembert of ricotta. In dit recept combineren we ze met romige burrata. Een makkelijk borrelhapje dat toch net even anders is!

VoedingFoodies Magazine

Het grote Italiaanse kaasdossier: dit wil je weten

Van romige Burrata en zachte Mozzarella tot pittige Pecorino en brokkelige Parmigiano Reggiano: Italië heeft voor ieder moment een kaas. In dit dossier ontdek je de bekendste Italiaanse kazen, hoe ze smaken, wat je erbij eet en drinkt én wat het...

VoedingFoodies Magazine

Pizzette met Mozzarella di Bufala

Een pizzette is een mini-pizza die perfect is als borrelhapje, snack of lichte lunch. Deze Italiaanse lekkernij beleggen we met romige Mozzarella di Bufala, gebakken citroen en chilihoning. Een verrassende combinatie die je zeker eens wil...