RetailRetail news
Stijn Markusse (Boerschappen): 'Pas vanaf 50 miljoen omzet maak je de gevestigde orde nerveus'
Stijn Markusse en Stéphanie Vellekoop begonnen in 2013 vanuit hun huiskamer met de verkoop van boxen met groente en vlees van lokale boeren. Klanten betaalden vooraf 30 euro, kozen niet zelf wat ze kregen en vulden op het afhaalpunt hun doos zelf langs een vaste looproute met 13 producten. ''We bouwden het principe van een supermarkt, maar dan mega-efficiënt'', zegt Markusse. Toch ontdekte Boerschappen dat meer nodig was om te overleven, en dat het consumentenmodel niet het model is waarmee het bedrijf zijn missie kan opschalen.
Lees het volledige artikel bij Retail news
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
