MarketingMarketing Tribune25 sep 2023

Chin. Ind. Rest.: horecalevens voor en achter het doorgeefluik

In 2021 werd de Chinees-Indische restaurantcultuur in Nederland toegevoegd aan de Inventaris Immaterieel Erfgoed. In het nieuwe 'Chin. Ind. Rest. kookboek' zijn nu alle klassieke recepten van deze keuken vastgelegd, van babi pangang tot de perfecte bami maar ook de bijbehorende verhalen.

Lees het volledige artikel bij Marketing Tribune

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSun Li Danny Lee Fook Sing Chinees-Indische Inventaris Immaterieel Erfgoed Nijgh Van Ditmar Yan Ting Yuen

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandNijkerkerveen.org5 uur geleden

Presentatie boek ‘Het grut van Bet en Jut’ over familie Van den Akker (18 kinderen)

Op 31 oktober verschijnt het boek ‘Het grut van Bet en Jut’ van auteur Sylvia den Herder. Zij is een kleindochter van Bet en Jut van den Akker, die met hun grote gezin van achttien kinderen in de Wullenhovenstraat en de Tuinstraat woonden.

Binnenlandstadnijkerk.nl7 uur geleden

Het grut van Bet en Jut: boek over groot gezin uit Nijkerk

NIJKERK Op 31 oktober verschijnt het boek ‘Het grut van Bet en Jut’ van auteur Sylvia den Herder. Zij is een kleindochter van Bet en Jut van den Akker, die met hun grote gezin van achttien kinderen in de Wullenhovenstraat en de Tuinstraat...

TV & RadioSpreekbuis19 okt

‘Zonder twee onbekende Luxemburgers was de Nederlandse televisiegeschiedenis heel anders verlopen’

Terwijl Nederland 75 jaar televisie viert, blijft de doorbraak van commerciële televisie vaak onderbelicht. In hun boek Hoe RTL Nederland anders liet kijken reconstrueren Richard Otto en Robert Briel hoe RTL vanuit Luxemburg het Nederlandse...