LifestyleVolkskrant
Wat maakt een recept nou typisch Ottolenghi? ‘Gerechten zijn intens van smaak, zonnig’
Yotam Ottolenghi, ongekroonde koning van het zichzelf overtreffende recept, heeft het weer geflikt met zijn nieuwe boek Comfort . Met medeauteur Helen Goh vertelt hij over samenwerken, de troost van sla en slagroomtaart en de subtiele kunst van het ottolenghificeren.
Lees het volledige artikel bij Volkskrant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.