VoedingFoodies Magazine
Zo ontdek je hoe leuk bakken écht is, zelfs met een kleine oven
Waarom een goede oven het belangrijkste is? Anne vertelt het in het voorwoord van Foodies’ nieuwste baknummer, dat boordevol recepten staat!
Persoon
Helen Goh
3 nieuwsberichten over Helen Goh.
ConsumentReformatorisch Dagblad
Recept van Ottolenghi: Citroenrijst met kaasballetjes en chiliboter
Ook in ”Comfort” (Yotam Ottolenghi en Helen Goh, Fontaine Uitgevers, € 33,99) komen de typerende Ottolenghismaken voorbij. Maar wat evengoed opvalt zijn de vele andere invloeden, waaronder oosterse. Zo is er een recept voor pittige gehaktsaus...
LifestyleVolkskrant
Wat maakt een recept nou typisch Ottolenghi? ‘Gerechten zijn intens van smaak, zonnig’
Yotam Ottolenghi, ongekroonde koning van het zichzelf overtreffende recept, heeft het weer geflikt met zijn nieuwe boek Comfort . Met medeauteur Helen Goh vertelt hij over samenwerken, de troost van sla en slagroomtaart en de subtiele kunst van het...