Minder keuze op de kaart en qr-menu’s, wen er maar aan: uit eten wordt nooit meer zoals vroeger

Cafés en restaurants veranderen definitief door het aanhoudende personeelstekort, blijkt uit onderzoek van ABN Amro. En daar moeten we allemaal – horecabaas én gast – aan wennen. ‘Dan wil zo’n chef van snuit tot staart alles zelf doen. Dan heb je handjes nodig en die zijn er niet.’