LifestyleLXRY
Michel van der Kroft: ‘Ik leg mijn ziel op het bord’
Al zeventien jaar geeft Michel van der Kroft (Hoorn, 1969) leiding aan de keuken van tweesterrenrestaurant ’t Nonnetje in Harderwijk. Zijn Portugees-geïnspireerde keuken – gebaseerd op de liefde voor zijn vrouw en tweede vaderland – kent zijn gelijke niet. Een lunch of diner in ’t Nonnetje is een hemels genot, waarbij smaak, beleving en gastvrijheid een zalige drie-eenheid vormen.
Lees het volledige artikel bij LXRY
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
