Mogelijk forse kostenstijging foodservicelogistiek in binnensteden
De kosten voor foodservicelogistiek zullen de komende jaren naar verwachting flink stijgen, volgens Supply Chain Magazine. Dit dwingt horecaondernemers om na te denken over het aantal keren dat ze per week geleverd worden. In Nederland worden de ruim 52.000 horecazaken gemiddeld tot wel twaalf keer per week beleverd. Gemeentelijke maatregelen zoals venstertijden en de introductie van zero-emissiezones in steeds meer binnensteden, waar alleen elektrische voertuigen mogen rijden, zorgen voor extra uitdagingen. Elektrische voertuigen kunnen namelijk minder lading meenemen dan voertuigen op fossiele brandstof, terwijl de krappe venstertijden soms leiden tot extra vervoersbewegingen.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
